해남군 겨울철 특화작목인 세발나물이 10월 말부터 출하를 시작했다.
세발나물은 바닷가 간척지에서 자생하던 채소다.
미네랄과 식이섬유가 풍부하다.
베타카로틴 성분이 항산화 작용을 한다.
나물과 무침, 샐러드 등 다양한 요리에 활용할 수 있다.
도시 소비자를 중심으로 전국적인 수요량이 늘고 있다.
해남군은 2006년 전국 최초로 세발나물 양식 재배에 성공했다.
하우스 시설과 재배기술 보급 등으로 생산기반을 구축해 군 대표 특화작목으로 키웠다.
친환경 재배 기반도 확충했다.
전체 재배면적 17ha 가운데 70%인 12ha를 무농약 및 유기로 재배하고 있다.
군 관계자는 “해남 세발나물은 청정 해안 지역에서 재배돼 신선도와 품질이 우수하다”며 “앞으로도 농가와 협력해 체계적인 생산·유통 관리에 힘쓰고, 세발나물의 안정적인 생산과 판로 확대를 통해 농가 소득 향상에 최선을 다하겠다”고 말했다.