전남광주통합특별시보성교육지원청(교육장 김호범)은 지난 8월 11일 보성다비치콘도에서 학교급식 관계자를 대상으로 역량강화 연수를 실시하여 안전하고 만족도 높은 학교급식 운영 역량 강화에 나섰다.
이번 연수는 학교급식 관계자의 전문역량을 높여 급식 수요자의 만족도를 높이고 위생·안전 의식을 강화하기 위해 마련했다.
이번 연수를 통해 급식 관계자가 현장에서 필요한 전문지식과 소통 역량을 함께 갖추도록 지원하는 데 중점을 뒀다.
연수에는 학교급식 현장에서 학생들의 식사를 책임지는 조리사와 조리실무사, 식재료를 공급하는 납품업체 관계자가 참여했다.
참석자들은 학교급식 위생·안전 관리 방안을 중심으로 급식 현장에서 발생할 수 있는 위생관리 문제와 안전사고 예방 방안을 살폈다.
이어 학교급식 만족도 향상을 위한 친절·소통 교육과 청렴 교육을 통해 학교급식 관계자로서 갖춰야 할 기본 역량과 책임의식도 함께 되짚었다.
보성교육지원청 김호범 교육장은“학교급식의 질을 높이기 위해서는 급식 현장에서 학생을 가장 가까이 만나는 관계자들의 전문성과 책임의식이 중요하다”며 “이번 연수가 위생과 안전을 기본으로 친절한 소통과 청렴한 업무 문화를 함께 실천하는 계기가 되길 기대한다”고 말했다.