전남광주통합특별시나주교육지원청(교육장 변정빈)은 지난 8월 7일 전남광주통합특별시교육청전남창의융합교육원 대강당에서 관내 학교급식 조리실무사 192명을 대상으로 ‘2026년 학교급식 관계자 위생·안전 교육’을 실시했다.
이번 교육은 학교급식 관계자(조리실무사)의 위생·안전 관리 역량을 강화해 식중독 등 급식 위생사고를 예방하고, 건강하고 안전한 근무 환경을 조성하기 위해 마련됐다.
아울러 주요 반부패 법령과 정책을 안내해 학교급식 관계자의 청렴 의식을 높이고, 안전하고 투명한 학교급식 문화를 확산하는 데 목적을 두었다.
주요 내용은 ▲학교급식 관계자가 알아야 할 청렴의식 및 반부패 정책 ▲학교급식 위생·안전관리 방안 ▲활력 넘치는 일터와 건강한 일상을 위한 건강관리로 교육을 진행하였다.
변정빈 교육장은 “안전하고 위생적인 학교급식은 조리 현장에서 맡은 역할을 성실히 수행하는 조리실무사들의 노력에서 시작된다”며 “이번 교육이 학교급식 관계자의 전문성과 안전 의식을 높이고, 학생과 학부모가 더욱 신뢰할 수 있는 학교급식 환경을 조성하는 계기가 되길 바란다.”고 말했다.
한편, 나주교육지원청은 앞으로도 학교급식 관계자를 대상으로 현장 중심의 위생·안전교육을 지속적으로 실시해 학생들에게 건강하고 안전한 학교급식을 제공할 계획이다.