고흥교육지원청(교육장 권형선)은 8월 7일(금) 고흥교육지원청 Wee센터 다목적강당에서 관내 유·초·중·고 조리실무사, 식재료 납품업체 관계자 등 학교급식관계자를 대상으로 ‘2026년 학교급식관계자 역량 강화 연수’를 열어 위생·안전 관리 역량 강화와 사기 진작에 힘썼다.
이번 연수는 학교급식관계자의 전문성을 높이고 직무 수행 과정에서 발생하는 스트레스를 효과적으로 관리하여 안전하고 건강한 학교급식 환경을 조성하기 위해 마련됐다.
연수에 참석한 한 조리실무사는 “위생관리뿐만 아니라 스트레스 관리 방법까지 배울 수 있어 업무를 보다 건강하고 긍정적인 마음으로 수행할 수 있다”며 “학생들에게 더 안전하고 건강한 급식을 제공하는 데 도움이 될 것 같다”고 말했다.
납품업체 관계자도 “학교와 학생들이 안심할 수 있도록 식재료 보관・운반・위생관리를 더욱 철저히 해 안전한 급식 환경 조성에 힘쓰겠다”고 전했다.
권형선 교육장은 “위생적이고 안전한 학교급식은 학교급식관계자의 전문성과 세심한 위생관리에서 시작된다”며 앞으로도 현장 중심의 위생・안전 교육과 조리종사자의 건강 증진을 위한 다양한 지원을 지속적으로 추진해 학생들에게 더욱 안전하고 신뢰받는 학교급식을 제공할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.